Ärtsoppa

  • 500 g torkade gula ärtor

  • 1 kg tärnat bacon

  • 1 msk timjan

  • 1 msk mejram

  • 2 tärningar köttbuljong

  • 1 morot

  • 1 gul lök

  • 2 lagerblad

  • 4-6 st hela kryddnejlikor

  • 1.5 liter vatten

  1. Skala och hacka löken

  2. Skala och riv moroten

  3. Lägg alla ingredienser i grytan:

    Torkade ärtor

    Hackad lök och rivna morötter

    Köttbuljongtärningar

    Timjan, mejram, lagerblad och nejlikor

    Tärnat bacon

    Vatten

  4. Koka på hög värme i 8 timmar, rör om då och då.

  5. Rör om och servera, alternativt frys in i portionslådor.

307160053_570705238124359_3689514729947949826_n.jpg
Nästa

Älggryta med pressad potatis